Il pancreas è un organo molto importante situato nella zona dell’addome, in basso e dietro lo stomaco. Si tratta di un organo lungo e piatto che si collega all’intestino tenue. Ma a cosa serve il pancreas? Il pancreas svolge un ruolo importante nel sistema digestivo rilasciando enzimi digestivi nell’intestino tenue. Questi enzimi aiutano a scomporre il cibo in modo che il tuo corpo possa ricavare i nutrienti di cui ha bisogno. Sempre il pancreas produce bicarbonato di sodio per neutralizzare gli acidi che si fanno strada dallo stomaco nell’intestino tenue migliorando la digestione.
Una fabbrica di Ormoni
Il pancreas produce anche importanti ormoni di cui il tuo corpo ha bisogno. Questi includono insulina e glucagone che aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Per stabilire quanta insulina e quanto glucagone deve produrre, il pancreas assaggia il cibo che ingerisci. I ricettori del gusto del pancreas sono simili alle papille gustative sulla tua lingua. Mentre mangi, questi recettori percepiscono quanto sia dolce il cibo rilasciando la giusta quantità di ormoni in risposta. Ora non potrai più dire di non sapere a cosa serve il pancreas!
